María de la Luz Hurtado Pumarino

Ingeniero Agrónomo de la Universidad de Chile, obtuvo su grado de Doctora en la misma casa de estudios.  Se ha desempeñado por más de 20 años como académica en esta universidad, con una gran experiencia docente y como investigadora en el tema del Aceite de Oliva. Desde el año 2002 comenzó sus estudios y especialización en producción de aceite de oliva de calidad y cata de aceite, en diferentes países como Argentina, España e Italia. En el 2004 fue la creadora y Directora del Diplomado en Producción de Aceite de Oliva, dictado en el Departamento de Agroindustria y Enología de la Universidad de Chile, el cual se encuentra aún vigente.  Se ha convertido en una experta catadora de aceite de oliva y es invitada como jurado en diferentes concursos internacionales de aceite de oliva como Olive Japan y Los Angeles International Olive Oil Competition, entre otros.

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